Jakarta, CNBC Indonesia – Penelitian di Amerika Serikat menunjukkan hubungan antara kelaparan dan efek anti-penuaan. Hasil penelitian ini juga membuktikan efek positif puasa intermiten terhadap kesehatan.
Para peneliti di University of Michigan melakukan penelitian tentang persepsi rasa lapar yang tak terpuaskan.
Fisiolog Scott Pletcher menyatakan bahwa hasil penelitian tersebut menjadi bukti bahwa pembatasan konsumsi berdampak seumur hidup.
“Kami telah mengisolasinya dari semua metode lain yang telah dipelajari [terkait memperpanjang usia] dan dapat menyatakan bahwa itu tidak diperlukan. Persepsi tidak cukup makan sudah cukup,” kata Pletcher.
Puasa intermiten telah menjadi diet populer dalam beberapa tahun terakhir, meskipun pada titik ini bukti yang mendukung manfaatnya terbatas dan sebagian besar didasarkan pada penelitian pada hewan.
Sebuah studi University of Michigan menggunakan lalat buah (Drosophila melanogaster) dan tikus menemukan bahwa pembatasan kalori dapat memperpanjang umur dan memiliki efek positif pada kesehatan.
Namun, ini masih penelitian tahap awal, dan diperlukan lebih banyak penelitian sebelum hasilnya dapat diperluas ke manusia, terutama karena beberapa penelitian menghasilkan hasil yang bertentangan, atau bahkan menyoroti potensi bahaya.
Untuk mempelajari mekanisme molekuler puasa lebih lanjut, para peneliti di balik penyelidikan terbaru ini kembali ke lalat buah.
Di masa lalu, studi tentang lalat buah telah membantu para ilmuwan mengidentifikasi banyak sinyal saraf untuk rasa lapar dan kenyang di otak. Makhluk-makhluk ini berbagi 75 persen gen terkait penyakit yang sama dengan manusia, dan metabolisme serta otak mereka berfungsi serupa dengan mamalia.
Asam amino rantai cabang (BCAA) adalah nutrisi penting yang tampaknya memicu rasa kenyang pada lalat saat dikonsumsi. Karena itu, makan lebih banyak BCAA mengurangi rasa lapar mereka.
Untuk mengeksplorasi bagaimana hal ini dapat mempengaruhi penuaan, peneliti membuat lalat buah kelaparan dengan memberi mereka makanan ringan rendah BCA.
Rasa lapar mereka diukur dengan seberapa banyak serangga makan dari makanan prasmanan beberapa jam setelah mengonsumsi makanan ringan.
Lalat yang diberi snack rendah BCA memakan lebih banyak makanan di buffet. Mereka juga menargetkan makanan berprotein tinggi daripada makanan berkarbohidrat tinggi. Pertanda bahwa lalat digerakkan oleh rasa lapar berdasarkan kebutuhan, bukan kemauan.
Saat tim secara langsung mengaktifkan neuron pada lalat buah yang memicu respons lapar, mereka menemukan bahwa lalat yang distimulasi rasa lapar ini juga hidup lebih lama.
“Dengan demikian, motivasi kelaparan itu sendiri, daripada ketersediaan atau karakteristik energik dari diet, dapat menunda penuaan,” tulis Pletcher dan rekannya,
Eksperimen lebih lanjut menunjukkan bahwa menurunkan BCAA dalam makanan lalat juga membuat neuron mereka kelaparan menjadi protein pendukung yang dimodifikasi yang disebut histon, yang berikatan dengan DNA dan membantu mengatur aktivitas gen.
Para peneliti berpikir histon yang dimodifikasi ini mungkin merupakan hubungan antara pola makan, respons kelaparan, dan penuaan. Menariknya, penelitian sebelumnya telah mengaitkan peningkatan suplai histone dengan umur yang lebih panjang.
Dari temuan ini, para peneliti berpikir kelaparan kronis mungkin merupakan respon adaptif, dimediasi oleh modifikasi protein histon pada saraf diskrit yang dapat menunda penuaan.
Temuan ini dapat membantu menjelaskan mengapa diet rendah BCAA baik untuk kesehatan. Mungkin mereka memberi tubuh nutrisi yang cukup, sementara tidak memberikan sinyal lapar yang lengkap ke otak.
Hasil ini tentu membutuhkan lebih banyak pengujian dan studi lanjutan. Karena satu studi tentang lalat buah tidak akan cukup, saat ini para peneliti tertarik untuk mengeksplorasi apakah kesehatan lalat buah terkait dengan makan untuk kesenangan dan kebutuhan.
[Gambas:Video CNBC]
(dem/dem)